Bolo de mandioca
rendimento: 10 porções
tempo de preparo: 35 minutos
enviada por: Pâmela Rocha
ingredientes
- - 200 g de manteiga
- - 2 xícaras (chá) de açúcar
- - 4 ovos
- - 1 xícara (chá) de leite
- - 1 vidro de leite de coco (200ml)
- - 1 xícara (chá) de farinha de trigo
- - 2 xícaras (chá) de farinha de mandioca
- - 1 colher (sopa) de fermento em pó
modo de preparo
- 1. No liquidificador,coloque a manteiga, o açúcar, os ovos, o leite, o leite de coco e bata até ficar homogêneo.
- 2. Despeje em uma travesa, acrescente os demais ingredientes e misture até incorporar.
- 3. Por fim, coloque a mistura em uma forma untada, leve ao forno médio, preaquecido(180°), por 30 minutos ou ate dourar.
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Leve ao forno pré-aquecido, de 200ºC a 220ºC, por aproximadamente 35 minutos
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