Bolo Pudim
rendimento: 10 porções
tempo de preparo: 40 minutos
enviada por: Tiago Moreira
ingredientes
- Pudim
- - 3 ovos
- - 1 lata de leite condensado
- - 2 latas de leite (use a de leite condensado como medida)
- Massa do bolo
- - 3 ovos
- - 1 xícara (de chá) de açúcar
- - 1/2 xícara (de chá) de margarina
- - 1/2 xícara (de chá) de leite
- - 1 e 1/2 xícara (de chá) de farinha de trigo peneirada
- - 1/2 xícara (de chá) de chocolate em pó
- - 1 colher (de sopa) de fermento
modo de preparo
- Massa
- 2. Bata na batedeira os ovos, o açúcar e a margarina até formar um creme liso
- 3. Aos poucos, acrescente o leite alternando com a farinha e o chocolate peneirados
- 4. Por último, acrescente o fermento e misture delicadamente
- 5. Despeje a massa em uma forma redonda de furo no meio de 30 cm diâmetro untada e enfarinhada e cubra com o pudim reservado
- 6. Asse em forno médio pré - aquecido em, 30 minutos, aproximadamente
- 7. Deixe esfriar e sirva
- Informações adicionais:
- Obs: quando colocar a mistura de pudim em cima pode acontecer dela descer ou se misturar no bolo, mas não se preocupe pois quando assar ela se separa automaticamente do bolo.
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