bolo de laranja

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rendimento: 9 porções

tempo de preparo: 50 minutos

enviada por: Camila Ramos

ingredientes

  • Massa
  • - 3 laranjas
  • - 3 xicaras (chá) de farinha de trigo
  • - 1 xicara de (chá) de açucar
  • - 3 ovos
  • - 1/2 xicara de (chá) de óleo
  • - 1 colher de (sopa) de fermento em pó
  • Cobertura
  • - 150 g de açucar
  • - 100 g de manteiga sem sal
  • - 100 ml de leite
  • - raspas de limão

modo de preparo

  • Massa do bolo
  • 1. Descascar duas laranjas inteiras, depois de descascadas retire o máximo que conseguir das partes brancas
  • 2. Deixar uma laranja com casas e cortas somente as tampas , da parte de baixo e de cima
  • 3. Retirar o miolo e a sementes das tres laranjas
  • 4. Corte as laranjas em pedaços grandes e coloque no liquidificador
  • 5. Adicione a farinha , o açucar , o óleo , os ovos e bata até criar consistência homogenea
  • 6. Após ganhar consistência , acrescente o fermento e bata novamente
  • 7. Despeje a massa em uma forma untada com manteiga e farinha
  • 8. Leve ao forno pré aquecido a por 10 minutos a 220 graus
  • 9. Asse por cerca de 25 minutos , retire o bolo do forno , espere esfriar e desenforme
  • Cobertura
  • 10. Para a cobertura , coloque em uma panela o açucar de confeiteiro , o leite e a manteiga
  • 11. Adicione raspas de limão
  • 12. Leve ao fogo médio e misture todos os ingredientes com a ajuda de uma colher de pau
  • 13. Não pare de mexer até ficar em ponto de fio
  • 14. Deslique o fogo e jogue a calda em cima do bolo
  • 15. Acrescente rapas de limão e sirva

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