Bolo de doce de leite com amêndoas

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rendimento: 14 porções

tempo de preparo: 50 minutos

enviada por: Aparecida Nascimento

ingredientes

  • 1 e 1/2 copo de açúcar
  • - 1/2 copo de óleo
  • - 2 copos de farinha de trigo
  • - 1 colher de sopa de fermento em pó
  • - 3 ovos
  • - 1 copo de leite
  • Cobertura 1
  • - 1 copo de leite
  • - 1/2 xícara de doce de leite
  • Cobertura 2
  • - 1 creme de leite sem soro
  • - 1 e 1/2 xícara de doce de leite
  • - Amêndoas ou amendoim para decorar

modo de preparo

  • No liquidificador, bata o leite, o óleo, os ovos e o açúcar
  • 1. Transfira essa mistura para uma bacia e adicione a farinha peneirando-a e depois o fermento. mexer bem
  • 2. Coloque a massa em forma untada e leve ao forno pré-aquecido por mais ou menos 35 minutos
  • Cobertura 1
  • 3. Após esfriar um pouco, bata 1/2 xícara de doce de leite com o leite e regue todo o bolo furando ele todinho
  • Cobertura 2
  • 4. Misture o creme de leite com o restante do doce de leite e cubra todo o bolo
  • 5. Finalize com as lascas de amêndoas por cima ou o amendoim
  • Informações adicionais:
  • Fica um bolo bem molhadinho

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