Bolo de Cenoura Maravilhoso
rendimento: 1 porções
tempo de preparo: 50 minutos
enviada por: Angela Parise
ingredientes
- - 3 cenouras médias
- - 1 xícara de óleo
- - 4 ovos
- - 3 xícaras de farinha de trigo
- - 2 xícaras de açucar
- - 1 colher de sopa de fermento em pó
- - 1 pitada de sal
modo de preparo
- 1. Descasque as cenouras e rale em ralo grosso ou passe pelo processador. bata-as no liquidificador com o óleo até ficar homogêneo. acrescento os ovos, um a um, sem parar de bater.
- 2. Coloque a mistura em um bowl e adicione os demais ingredientes. misture bem.
- 3. Em uma forma untada, asse por aproximadamente 30 minutos.
- Informações adicionais:
- Faça uma cobertura de chocolate de seu gosto, para complementar.
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