Bolo de Cenoura Diferente

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rendimento: 8 porções

tempo de preparo: 45 minutos

enviada por: Juliana Faria

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ingredientes

  • 3 copos de farinha de trigo
  • - 3 cenouras médias picadas
  • - 1 copo de óleo
  • - 3 ovos inteiros
  • - 2 copos de açúcar
  • - 1 colheres de fermento em pó
  • Cobertura de chocolate
  • - 2 copos de leite
  • - 4 colheres de chocolate em pó
  • - 4 colheres de açúcar

modo de preparo

  • Cozinhe a cenoura até ficar macia e reserve
  • 1. Misture o fermento em pó e a farinha e reserve
  • 2. Num liquidificador bata a cenoura cozida, o óleo, o açúcar e os ovos
  • 3. Junte a mistura com a farinha e o fermento
  • 4. Coloque num forma untada e asse por 40 minutos
  • Cobertura de chocolate
  • 5. Junte o leite, o chocolate em pó e o açúcar numa panela e misture
  • 6. Leve ao fogo e mexe até engrossar
  • 7. Coloque a calda por cima do bolo e sirva

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