Queijadinha

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rendimento: 20 porções

tempo de preparo: 30 minutos

enviada por: Osvaldo Nogueira

ingredientes

  • - 3 ovos
  • - 1 e ½ xícara de açúcar
  • - 1 xícara de leite
  • - 4 colheres de margarina
  • - ½ xícara de queijo ralado
  • - 10 colheres de sopa de farinha de trigo bem cheias
  • - 1 colher de sopa de fermento em pó
  • - Coco em flocos

modo de preparo

  • 1. Bata no liquidificador os ovos, o açúcar, o leite, a margarina e o queijo por uns 2 minutos
  • 2. Acrescente o trigo a bata mais um pouco, desligue o liquidificador e misture o fermento em pó
  • 3. Mexa somente com a colher, despeje a massa nas forminhas de papel número 0 apenas na metade das forminhas
  • 4. Polvilhe o coco em flocos e leve para assar em forno médio por uns 30 minutos
  • Informações adicionais:
  • Adicione uma mistura de leite condensado com coco ralado, fica uma delicia!

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