Bolo de Maracujá

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rendimento: 10 porções

tempo de preparo: 60 minutos

enviada por: Talita Santos

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ingredientes

  • Bolo
  • - 200ml de Oleo
  • - 3 Ovos
  • - 100ml de suco de maracuja
  • - 1 xícara (chá) de açúcar
  • - 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • - 1 colher (sopa) de fermento em pó
  • Cobertura
  • - 200g de Chocolate ao leite
  • - 100g de Creme de Leite
  • Decoração
  • - Flores de açúcar

modo de preparo

  • Bolo
  • 1. Misture os três primeiros ingredientes.
  • 2. Adicione os ingredientes secos e misture delicadamente.
  • 3. Despeje a massa em uma assadeira untada com óleo e farinha
  • 4. Asse em forno pré-aquecido a 180ºc, até que esteja assado (fazer teste do palito)
  • Cobertura
  • 5. Derreta o chocolate
  • 6. Junte o creme de leite com o chocolate derretido e misture ate ficar uma massa homogenea.
  • 7. Leve pra gelar até a hora que for usar.
  • Montagem
  • 8. Corte o bolo com o auxilio de um cortador ( no meu caso, usei o redondo), pode usar um copo ou pode ser quadrado.
  • 9. Coloque a ganache em um saco de confeitar com o bico estrela (ou qualquer um de sua preferência).e cubra os bolinhos.
  • 10. Por ultimo coloque a flor de açúcar.

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