Coxa de frango com ervas

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rendimento: 6 porções

tempo de preparo: 45 minutos

enviada por: Felipe Jorge

ingredientes

  • - .6 coxas de frango sem pele
  • - .2 xícaras (chá) de farinha de rosca
  • - 2 colheres (sopa) de ervas secas de sua preferência (salsinha, cebolinha, orégano, manjericão)
  • - 1 colher (chá) de pimenta-do-reino amassada grosseiramente
  • - 3 gemas, sal grosso a gosto

modo de preparo

  • 1. Misture a farinha de rosca com as ervas secas, a pimenta e o sal grosso. passe as coxas nas gemas batidas e envolva-as com a mistura de farinha
  • 2. pressione com as mãos para grudar e formar uma crosta. asse em forno médio preaquecido por aproximadamente 30 minutos ou até dourar
  • Informações adicionais:
  • Ara ficar mais picante, junte pimenta-calabresa em flocos na farinha de rosca.

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