Receita de Biscoito de pão de mel muito fácil e delicioso
rendimento: 15 porções
tempo de preparo: 50 minutos
enviada por: Ana Maria Brogui
ingredientes
- - 3 xícaras de farinha de trigo
- - 1 xícara de açúcar mascavo
- - 1 xícara de mel
- - 1/2 xícara de leite
- - 1/2 xícara de manteiga derretida
- - 1 colher de chá de bicarbonato de sódio
- - 1 colher de chá de canela em pó
- - 1 colher de chá de cravo em pó
- - 1 colher de chá de noz-moscada
- - 2 ovos
- - 200g de chocolate meio amargo para cobertura
modo de preparo
- 1. Em uma tigela grande, misture a farinha de trigo, o açúcar mascavo, a canela em pó, o cravo em pó e a noz-moscada, esses ingredientes secos são a base do biscoito de pão de mel
- 2. Em uma outra tigela, bata os ovos e adicione o mel, o leite e a manteiga derretida, misture bem para que os líquidos se incorporem
- 3. Junte os ingredientes secos aos líquidos aos poucos, mexendo até formar uma massa homogênea, essa massa é a que vai dar a textura macia e saborosa ao biscoito de pão de mel
- 4. Adicione o bicarbonato de sódio à massa e misture novamente, isso ajudará a massa a crescer um pouco e ficar mais leve
- 5. Pré-aqueça o forno a 180°c, enquanto isso, forre uma assadeira com papel manteiga
- 6. Modele a massa em pequenas bolinhas e coloque na assadeira, deixando espaço entre elas para que possam crescer, o formato dos biscoitos de pão de mel deve ser uniforme para que assem por igual
- 7. Asse os biscoitos no forno preaquecido por cerca de 15 minutos ou até que estejam firmes ao toque, esse tempo pode variar de acordo com o forno
- 8. Retire os biscoitos do forno e deixe esfriar sobre uma grade, enquanto isso, derreta o chocolate meio amargo em banho-maria
- 9. Mergulhe cada biscoito no chocolate derretido, cobrindo completamente, e coloque-os sobre uma superfície forrada com papel manteiga para que o chocolate endureça
- 10. Deixe os biscoitos de pão de mel esfriarem até que o chocolate esteja completamente firme, depois é só aproveitar essa delícia caseira
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