Receita de Biscoito de pão de mel muito fácil e delicioso

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rendimento: 15 porções

tempo de preparo: 50 minutos

enviada por: Ana Maria Brogui

ingredientes

  • - 3 xícaras de farinha de trigo
  • - 1 xícara de açúcar mascavo
  • - 1 xícara de mel
  • - 1/2 xícara de leite
  • - 1/2 xícara de manteiga derretida
  • - 1 colher de chá de bicarbonato de sódio
  • - 1 colher de chá de canela em pó
  • - 1 colher de chá de cravo em pó
  • - 1 colher de chá de noz-moscada
  • - 2 ovos
  • - 200g de chocolate meio amargo para cobertura

modo de preparo

  • 1. Em uma tigela grande, misture a farinha de trigo, o açúcar mascavo, a canela em pó, o cravo em pó e a noz-moscada, esses ingredientes secos são a base do biscoito de pão de mel
  • 2. Em uma outra tigela, bata os ovos e adicione o mel, o leite e a manteiga derretida, misture bem para que os líquidos se incorporem
  • 3. Junte os ingredientes secos aos líquidos aos poucos, mexendo até formar uma massa homogênea, essa massa é a que vai dar a textura macia e saborosa ao biscoito de pão de mel
  • 4. Adicione o bicarbonato de sódio à massa e misture novamente, isso ajudará a massa a crescer um pouco e ficar mais leve
  • 5. Pré-aqueça o forno a 180°c, enquanto isso, forre uma assadeira com papel manteiga
  • 6. Modele a massa em pequenas bolinhas e coloque na assadeira, deixando espaço entre elas para que possam crescer, o formato dos biscoitos de pão de mel deve ser uniforme para que assem por igual
  • 7. Asse os biscoitos no forno preaquecido por cerca de 15 minutos ou até que estejam firmes ao toque, esse tempo pode variar de acordo com o forno
  • 8. Retire os biscoitos do forno e deixe esfriar sobre uma grade, enquanto isso, derreta o chocolate meio amargo em banho-maria
  • 9. Mergulhe cada biscoito no chocolate derretido, cobrindo completamente, e coloque-os sobre uma superfície forrada com papel manteiga para que o chocolate endureça
  • 10. Deixe os biscoitos de pão de mel esfriarem até que o chocolate esteja completamente firme, depois é só aproveitar essa delícia caseira

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