Bolo de Amendoim
rendimento: 10 porções
tempo de preparo: 25 minutos
enviada por: Davi Espindola
ingredientes
- - 4 Gemas de Ovo;
- - 4 Claras de Ovo;
- - 2 Xícaras de chá de Açúcar;
- - 2 Xícaras de Amendoim torrado e moído;
- - 1 Xícara de Leite;
- - 5 Colheres de sopa de Margarina;
- - 1 Colher de sopa de Fermento químico em pó.
- - 3 Xícaras de Farinha de Trigo;
modo de preparo
- 1. Bater o açúcar, a margarina e as gemas até formar um creme claro.
- 2. Acrescentar alternadamente, o leite e a farinha de trigo, misturar o amendoim o fermento.
- 3. Por ultimo as clara sem neve e mexer delicadamente.
- 4. Assar em assadeira untada e polvilhada, em forno pré aquecido por aproximadamente 20 minutos.
- 5. Sirva frio.
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