Bolinho de feijão com queijo
rendimento: 7 porções
tempo de preparo: 20 minutos
enviada por: Rafael Augusto
ingredientes
- - 2 copos de feijão cozido
- - 2 ovos
- - Salsinha
- - Cebolinha
- - Cebola branca picadinha
- - Sal a gosto
- - Trigo até o ponto
- - 1 colher (chá) fermento em pó químico
- - Óleo para fritar
- - 300 g de queijo
modo de preparo
- 1. Em uma tijela, colaque o feijão cozido, os ovos inteiros, cebolinha, salsinha, cebola picada e sal
- 2. Mexa bem
- 3. Acrescente aos poucos o trigo, até ficar no ponto de cair da colher, como bolinho de chuva
- 4. Por último o fermento em pó
- 5. Corte o queijo em cubos menores
- 6. Envolva o queijo com a massa
- 7. Frite em óleo não muito quente, como se fosse bolinho de chuva
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