Tarte Quatro Queijos
rendimento: 12 porções
tempo de preparo: 40 minutos
enviada por: Cauê Magno
ingredientes
- - 4 ovos;
- - 20 centilitros de natas frescas;
- - 3 colheres de sopa de leite;
- - Sal;
- - Pimenta;
- - Noz-moscada;
- - 80 gramas de queijo emmental ralado;
- - 60 gramas de queijo comté ralado;
- - 20 gramas de manteiga;
- - 250 gramas de massa quebrada;
- - 30 gramas de queijo roquefort;
- - 7 rodelas de queijo cabra;
- - 1 colher de café de pimenta rosa moída.
modo de preparo
- 1. Pré aqueça o forno a 180ºc;
- 2. Bata os ovos com as natas e o leite;
- 3. Adicione ligeiramente, o sal, a pimenta e a noz moscada;
- 4. Incorporar o queijo emmental e comté;
- 5. Unte uma forma de tarte e decore-a com a massa;
- 6. Pique o fundo com um garfo e despeje a preparação anterior;
- 7. Espalhe o queijo roquefort ralado na tarte e as rodelas de queijo cabra;
- 8. Polvilhe com pimenta rosa;
- 9. Cozinhe durante cerca de 35 minutos.
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