Tarte Quatro Queijos

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rendimento: 12 porções

tempo de preparo: 40 minutos

enviada por: Cauê Magno

ingredientes

  • - 4 ovos;
  • - 20 centilitros de natas frescas;
  • - 3 colheres de sopa de leite;
  • - Sal;
  • - Pimenta;
  • - Noz-moscada;
  • - 80 gramas de queijo emmental ralado;
  • - 60 gramas de queijo comté ralado;
  • - 20 gramas de manteiga;
  • - 250 gramas de massa quebrada;
  • - 30 gramas de queijo roquefort;
  • - 7 rodelas de queijo cabra;
  • - 1 colher de café de pimenta rosa moída.

modo de preparo

  • 1. Pré aqueça o forno a 180ºc;
  • 2. Bata os ovos com as natas e o leite;
  • 3. Adicione ligeiramente, o sal, a pimenta e a noz moscada;
  • 4. Incorporar o queijo emmental e comté;
  • 5. Unte uma forma de tarte e decore-a com a massa;
  • 6. Pique o fundo com um garfo e despeje a preparação anterior;
  • 7. Espalhe o queijo roquefort ralado na tarte e as rodelas de queijo cabra;
  • 8. Polvilhe com pimenta rosa;
  • 9. Cozinhe durante cerca de 35 minutos.

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