Bolo de Cenoura com Folhas

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rendimento: 10 porções

tempo de preparo: 60 minutos

enviada por: Vinícius Barcellos

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ingredientes

  • Massa
  • - 3 cenouras médias
  • - 1 xícara de folhas de cenoura
  • - 2 ovos
  • - 1 xícara de óleo
  • - 2 ½ xícaras de farinha de trigo
  • - 2 xícaras de açucar
  • - 1 colher de sopa de fermento em pó
  • - 1 pitada de sal
  • Cobertura
  • - 1 tablete (400g) de chocolate branco
  • - 1 xícara de creme de leite fresco

modo de preparo

  • Massa
  • 1. Pique a cenoura e as folhas bem pequeno
  • 2. Bata todos os ingredientes no liquidificador, acrescentando a farinha aos poucos
  • 3. Leve ao forno pré-aquecido por 50 minutos em aproximadamente 200°
  • Cobertura
  • 4. Derreta o tablete em banho maria
  • 5. Acrescente o creme de leite aos poucos para não empelotar
  • 6. Despeje por cima do bolo

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