Bolo de cenoura com cobertura de chocolate

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rendimento: 10 porções

tempo de preparo: 15 minutos

enviada por: Diego Lopez

ingredientes

  • 3 cenouras médias
  • - 3 ovos
  • - 1 xícara de chá de óleo
  • - 2 xícaras de açúcar
  • - 2 xícaras de farinha de trigo peneirada com uma tampinha de fermento .
  • Cobertura
  • - 4 colheres (Sopa) de Chocolate amargo em pó
  • - 3 colheres de leite
  • - 1 1/2 colher de margarina
  • - 2 colheres de açúcar

modo de preparo

  • No liquidificador colocar os ovos, o óleo e as cenouras
  • 1. Bater por 3 minutos para sumir o cheiro dos ovos
  • 2. Em uma vasilha a parte colocar os secos
  • 3. Misturar os dois, mexer bem
  • 4. Levar ao microondas por 10 minutos
  • Cobertura
  • 5. Levar todos os ingredientes ao fogo baixo até que engrosse

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