Pudim fácil de leite condensado

rendimento: 11 porções

tempo de preparo: 110 minutos

enviada por: Saulo Leonel

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ingredientes

  • - 5 ovos
  • - 2 latas de leite condensado
  • - A mesma quantidade de leite líquido
  • - 1 xícara de açúcar

modo de preparo

  • 1. Bater os ovos, leite e leite condensado no liquidificador por 10 minutos
  • 2. Colocar o açúcar em uma forma com um furo no meio e levar ao fogo baixo ate que vire uma calda sem nenhuma bolinha de açúcar
  • 3. Pré-aquecer o forno a 260° por 10 minutos
  • 4. Melar a calda por toda a borda da forma
  • 5. Bater por 1 minuto os ingredientes da massa e jogar dentro da forma
  • 6. Coloque a forma com a massa em outra maior com a agua fervendo (banho-maria) e levar ao forno por 1 hora e meia ou ate que em cima do pudim ligeiramente queimado (um pouco marrom)
  • 7. Tire do forno e do banho-maria e espere esfriar por 10 minutos em algum lugar mais frio da sua cozinha
  • 8. Depois leve a geladeira e deixe por 6 horas na geladeira ou ate que fique frio
  • 9. Passe uma faca pelo lado de dentro da forma nas laterais e ao redor do furo e desenforme em algum recipiente que caiba a forma e tenha paredes na lateral para a calda não transbordar
  • Informações adicionais:
  • Receita do meu irmão alex

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