Rocambole de Prestígio

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rendimento: 14 porções

tempo de preparo: 60 minutos

enviada por: Weverton Lial

ingredientes

  • Para o recheio:
  • - 1 lata (395g) de leite condensado
  • - 150g de coco ralado
  • - 1 colher (sopa) de manteiga ou margarina
  • Para a massa:
  • - 1 lata (395g) de leite condensado
  • - 2 xícaras de leite em pó
  • - 2 xícaras de chocolate em pó

modo de preparo

  • Recheio:
  • 1. Coloque os ingredientes do recheio em uma panela, misture bastante e leve ao fogo por cerca de 5 minutos, ou até que a mistura esteja desgrudando da panela. desligue o fogo e deixe o recheio esfriando. :)
  • Massa:
  • 2. Coloque o leite condensado, o chocolate em pó e o leite em pó em uma tigela grande e misture inicialmente com a espátula, quando estiver bem misturadinho, comece a mexer com as mãos.
  • 3. A massa está pronta quando ela não grudar mais nas mãos. vai ficar como uma massinha de modelar.
  • 4. Coloque a massa sobre um plástico filme e abra com um rolo. deixe a massa com cerca de meio centímetro de altura. sempre vá tirando um pedacinho de um lugar e colocando em outro para tentar deixar a massa o mais parecido com um retângulo possível
  • 5. Espalhe o recheio por cima da massa com uma colher ou espátula e em seguida enrole o rocambole com a a ajuda do plástico filme.
  • 6. Corte as pontas para que o acabamento fique mais bonito.
  • 7. Decore à gosto. usei leite condensado e coco ralado, mas você pode usar chocolate, raspas de coco etc

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