Creme Gelado
rendimento: 9 porções
tempo de preparo: 30 minutos
enviada por: Tamy Morales
ingredientes
- - 1 lata de leite condensado
- - Leite
- - 3 gemas
- - 3 colheres (sopa) cheia de maisena
- - Maçã ou Pêssego em calda
- - 1 lata de creme de leite
modo de preparo
- 1. Colocar na panela o leite condensado, 3 medidas de leite utilizando a lata de leite condensado, as 3 gemas e a maizena, mexendo sempre em fogo brando até formar o mingau
- 2. Esfriar o mingau e em uma travessa colocar uma camada do mingau, uma camada de maçã ou pêssego fatiado, repetir até acabar o creme
- 3. Bater as claras em neve, acrescentar 2 colheres de açúcar para cada clara de ovo, continuar batendo
- 4. Quando o açúcar estiver bem dissolvido, acrescentarum pouco de creme de leite, (duas ou três colheres de sopa de creme de leite)
- 5. Cobrir o doce e colocar para gelar
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