Docinho de abacaxi com côco

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rendimento: 15 porções

tempo de preparo: 40 minutos

enviada por: Victor Francisco

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ingredientes

  • - 2 xícaras de suco de casca de abacaxi
  • - 2 xícaras de resíduo da casca de abacaxi
  • - 1 xícara de côco ralado
  • - 3 gemas
  • - 2 xícaras de açúcar
  • - 1 colher (sopa) de margarina

modo de preparo

  • 1. Colocar em uma panela todos os ingredientes e levar ao fogo para cozinhar, mexendo sempre até soltar do fundo da panela.
  • 2. Deixar esfriar. fazer os docinhos enrolando bolinhas e colocá-los em forminhas de papel.
  • Informações adicionais:
  • Se quiser, pode-se passar as bolinhas em coco ralado.

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