Bolinho de batata recheado com queijo
rendimento: 1 porções
tempo de preparo: 30 minutos
enviada por: Stephanie Amaro
ingredientes
- - 700 gramas de batata
- - 1 xícara de água
- - 1/4 de xícara de manteiga ou margarina.
- - 1 xícara de farinha de trigo
- - 2 ovos
- - 200 gramas de mussarela
modo de preparo
- 1. Cozinhe as batatas, amasse e reserve.
- 2. Em uma panela coloque a água e a manteiga ou margarina, esquente ate dissolver a manteiga ou margarina
- 3. Assim que dissolver tempere ao gosto com sal, pimenta e etc.
- 4. Adicione toda a farinha de trigo e mexa ate desgrudar da panela
- 5. Apos acrescente os dois ovos e mecha bem para incorporar.
- 6. Adiciona a batata amassada e mecha ate ficar uniforme assim que desgrudar do fundo esta pronto
- 7. Deixe esfriar para formar os bolinhos e rechear com a mussarela
- 8. Apos e só fritar em fogo médio.
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