Bife de Panela
rendimento: 6 porções
tempo de preparo: 25 minutos
enviada por: Marcos Marcos
ingredientes
- - 6 bifes de contra filé
- - Sal e Pimenta do Reino
- - 2 dentes de alho picado
- - 2 tomates cortados em rodelas
- - 1 cebola cortada em rodelas
- - 1/2 xícara (chá) de azeite
modo de preparo
- 1. Tempere a carne com sal, pimenta do reino e alho.
- 2. Em uma panela de pressão alterne camadas de bife, tomate e cebola até terminarem os ingredientes.
- 3. Polvilhe com cheiro verde, regue com o azeite e tampe a panela.
- 4. Leve ao fogo médico por 10 minutos, após começar a chiar.
- 5. Desligue o fogo, retire a pressão, abra a panela e coloque a carne em uma travessa.
- 6. Sirva em seguida.
- Informações adicionais:
- Lembrando que é muito importante saber manusear a panela de pressão visto que é uma ferramenta da cozinha que pode ser perigoso.
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