Batata Recheada no Microondas
rendimento: 6 porções
tempo de preparo: 30 minutos
enviada por: Matheus Santana
ingredientes
- - 2 batatas médias
- - 1/4 xícara de chá de queijo minas fresco
- - 1/4 xícara de chá de leite desnatado
- - 1 colher de chá de suco de limão
- - 2 colheres de chá de margarina light
- - 1 colher de chá de salsinha picada
- - Sal e pimenta-do-reino a gosto
modo de preparo
- 1. Lave as batatas faça vários furos nas batatas com um garfo num refratário, coloque as batatas e leve ao microondas por 8 minutos, em potência alta retire o refratário do forno e corte as batatas ao meio, no sentido do comprimento, formando 4 porções
- 2. Com uma colher de chá, retire o miolo das batatas, deixando aproximadamente 1cm nas laterais num processador, coloque o miolo das batatas, o queijo minas, o leite desnatado, o suco de limão, a margarina e a salsinha e bata até obter um purê tempere com sal e pimenta-do-reino
- 3. Recheie as batatas com o purê e leve para aquecer no microondas por 3 minutos tire o refratário do microondas e sirva a seguir
- Informações adicionais:
- Receita do livro da vovó iracema !
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