Batata recheada
rendimento: 4 porções
tempo de preparo: 60 minutos
enviada por: Nathália Célio
ingredientes
- - 4 batatas grandes com casca
- - 200 g de requeijão
- - 100 g de bacon em cubinhos frito e escorrido
- - Cheiro-verde picadinho
modo de preparo
- 1. Lave as batatas, esfregando bem a casca, e cozinhe por cerca de 15 a 20 minutos ou até que estejam quase macias. escorra
- 2. Embrulhe as batatas em papel-alumínio, coloque-as em uma assadeira e leve ao forno preaquecido em temperatura alta (250ºc) por uns 15 a 20 minutos
- 3. Retire do forno e desembrulhe as batatas (use uma luva para não queimar a mão). faça um corte em forma de cruz na casca e raspe um pouco da polpa com uma colher
- 4. Misture a polpa com requeijão e recheie as batatas. distribua o bacon sobre o recheio e salpique cheiro-verde. sirva imediatamente
- Informações adicionais:
- Experimente rechear as batatas com estrogonofe de carne, frango ou camarão; com pasta de ricota e espinafre; ou com manteiga temperada com sal e cheiro-verde.
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