Batata com brócolis ao forno

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rendimento: 4 porções

tempo de preparo: 35 minutos

enviada por: Mayara Araujo

ingredientes

  • 6 batatas em rodelas
  • - 1 maço de brócolis
  • - Sal
  • - Manteiga para untar
  • - 100 gramas de mussarela ralada
  • - 100 gramas de parmesão ralado
  • Molho
  • - 2 colheres de sopa de manteiga
  • - 1 colher de sopa de farinha de trigo
  • - 1 xícara de chá de leite
  • - 1 caixinha de creme de leite
  • - Sal
  • - Noz moscada

modo de preparo

  • Molho
  • 1. Numa panela, derreta a manteiga e frite a farinha rapidamente
  • 2. Junte o leite e mexa até dissolver e engrossar
  • 3. Adicione o creme de leite
  • 4. Tempere com sal e noz moscada
  • 5. Desligue o fogo
  • 6. Reserve.
  • Batata e brócolis
  • 7. Cozinhe a bata e o brócolis separadamente em água com sal
  • 8. Cozinhe até ficar al dent
  • 9. Escorra a água e reserve
  • Montagem
  • 10. Espalhe as batatas e o brócolis em um refratário
  • 11. Cubra com molho branco
  • 12. Polvilhe com os queijos
  • 13. Leve ao forno até gratinar
  • 14. Sirva quente!

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