Bacon Balls (Moink Balls)
rendimento: 1 porções
tempo de preparo: 60 minutos
enviada por: Igor Corradi
ingredientes
- - 300g de acém moido
- - 1 peito de frango cortado em cubinhos
- - 1/2 xícara de açucar mascavo
- - 1/2 xícara de refrigerante de cola
- - 1 dose de bourbon ou qualquer outra bebida alcóolica de sua preferência
- - 2 colheres de chá de vinagre de maçã
- - 2 colheres de chá de molho de pimenta Chipotle
- - Bacon em tiras e palitos de dente
modo de preparo
- 1. Faça pequenas bolinhas com a carne moída e tempere a carne e o frango com sal, pimenta e alho
- 2. Enrole elas com pedacinhos de bancon em tiras e prenda com palitos de dentes.
- 3. Misture todos os ingredientes e mexa até ficar homogêneo.
- 4. Coloque para assar indiretamente ou seja ao lado do braseiro e passe o glaze a cada 10 minutos até o bacon ficar bem douradinho (cerca de 30 minutos)
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