Arroz em panela de Pedra
rendimento: 5 porções
tempo de preparo: 40 minutos
enviada por: Felipe Muratore
ingredientes
- - 2 xícaras (chá) de arroz
- - 2 colheres (sopa) de óleo ou azeite de oliva
- - 1 cebola
- - 1 tomate
- - 1 dente de alho
- - Sal
- - 300g de queijo fresco em cubos.
modo de preparo
- 1. Antes de ser usada pela primeira vez a panela de pedra precisa ser curada. para isso, coloque óleo ou azeite dentro dela e leve ao fogo ate ferver
- 2. Com uma colher de pau, vá cobrindo com óleo toda a parte interna
- 3. Quando o óleo desaparecer, lave a panela com água fervente e estará pronta para o uso
- 4. Prepare o arroz, quando estiver quase pronto, junte o queijo e deixe derreter, tampando a panela
- 5. Sirva na própria panela.
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