Arroz de Brócolis com Cheddar

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rendimento: 6 porções

tempo de preparo: 20 minutos

enviada por: Amanda Lima

ingredientes

  • - 2 colheres (sopa) de óleo
  • - 1 maço de brócolis
  • - 1 cebola picada
  • - 1 dente de alho amassado
  • - 1 xícara (chá) de arroz
  • - Sal a gosto
  • - 1 pote de requeijao tipo cheddar

modo de preparo

  • 1. Corte os brócolis em buquês e lave-os bem. escorra e reserve. aqueça o óleo e doure a cebola e o alho. acrescente o arroz e deixe fritar um pouco. tempere com sal e junte os brócolis picados.
  • 2. Misture bem e cubra com água fervente (mais ou menos 4 xícaras). tampe a panela e deixe cozinhar por 20 minutos ou até que o arroz esteja cozido. ao cozinhar, acrescente o requeijao com o arroz ainda bem quente. sirva em seguida.

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