arroz de carreteiro com linguica

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rendimento: 5 porções

tempo de preparo: 30 minutos

enviada por: Bruno Casagrande

ingredientes

  • - 1 linguic?a calabresa cortada em rodelas nem muito finas nem muito grossas
  • - 3 cebolas cortadas em cubos
  • - 3 dentes de alho picados
  • - sal a gosto
  • - pa?prica doce à gosto
  • - 1 pitada de ac?afrão
  • - 2 xi?caras de chá de arroz
  • - 4 xi?caras de a?gua
  • - 3 colheres de sopa de azeite
  • - Coentro Fresco

modo de preparo

  • 1. Prepare o arroz em uma panela, refogue apenas no azeite e acrescente água até que ele fique soltinho.
  • 2. Enquanto isso, refogue o alho e a cebola com azeite por cerca de dois minutos, para depois acrescentar as linguiças. quando as linguiças começarem a dourar, salpique a páprica, o açafrão e o sal.
  • 3. Assim que perceber que os ingredientes estão prontos, é a hora de acrescentar o arroz já cozido.
  • 4. Finalize com o coentro picado na quantidade que preferir e sirva ;)

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