Tortinha de maça/banana do Mcdonalds

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rendimento: 1 porção

tempo de preparo: 30 minutos

enviada por: Ana Maria Brogui

ingredientes

  • Recheio:
  • - 3 maçãs Fuji cortadas ou bananas nanica cortadas em quadrinhos
  • - 1 xícara de açúcar
  • - 4 xícaras de água
  • - Suco de ½ limão
  • - 1 colher de chá de canela em pó
  • - 4 colheres de sopa de amido de milho
  • - 1 xícara de água para dissolver o amido
  • Massa:
  • - De 700g a 1kg de farinha de trigo
  • - 1/2 xícara de óleo
  • - 1 colher de sopa de sal
  • - 1 ovo
  • - 1/2 dose de pinga
  • - 1 colher de chá de vinagre
  • - 250 ml de água

modo de preparo

  • Recheio
  • 1. Coloque a água em uma panela e leve ao fogo alto. acrescente a maçã (ou banana), o açúcar, o limão e a canela e mexa. deixe cozinhar por 30 minutos.
  • 2. Ao fi nalizar o cozimento, acrescente o amido de milho dissolvido na água e mexa até dar uma engrossada.
  • Massa
  • 3. Em uma tigela, coloque a farinha de trigo e acrescente o óleo, o sal, o ovo, a pinga o vinagre e a água, e misture bem até fi car homogênea.
  • 4. Passe a massa para uma superfície lisa e sove. abra a massa e corte quadrados. coloque um pouco do recheio no sentido do comprimento, dobre fechando e aperte as bordas com um garfo.
  • 5. Frite em óleo bem quente, escorra em papel-toalha e sirva!

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