Torresmo de Boteco
rendimento: 3 porções
tempo de preparo: 50 minutos
enviada por: Cauê Magno
ingredientes
- - 1 kg de toucinho de porco com couro
- - 1 copo americano de óleo
- - Sal a gosto
modo de preparo
- 1. Corte o toucinho em cubinhos de aproximadamente 3 cm
- 2. Tempere com sal e reserve por 20 minutos
- 3. Em uma panela grande, coloque o copo de óleo, quando o óleo estiver bem quente, coloque os cubinhos e deixe fritar por 15 minutos
- 4. Desligue o fogo, retire os torresmos ainda com aparecia de cru, deixe esfriar na geladeira por uns 30 minutos
- 5. Aqueça novamente a gordura que usou para fritar os torresmos, quando estiver bem quente acrescente os torresmos, eles irão purucar, frite por aproximadamente 3 minutos, até ficarem com aparência torradinha
- 6. Coloque em recepiente com papel toalha e bom apetite
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