Lombo suíno suculento na air fryer
rendimento: 6 porções
tempo de preparo: 35 minutos
enviada por: Ana Maria Brogui
ingredientes
- - 1 kg de lombo suíno
- - 4 dentes de alho picados
- - Suco de 2 limões
- - 2 colheres de sopa de azeite de oliva
- - 1 colher de sopa de mostarda
- - 1 colher de chá de pimenta-do-reino
- - 1 colher de sopa de sal
- - 1 colher de chá de páprica doce
- - Ramos de alecrim fresco a gosto
modo de preparo
- 1. Tempere o lombo suíno com alho picado, suco de limão, azeite de oliva, mostarda, pimenta-do-reino, sal, páprica doce e ramos de alecrim, esfregando bem os temperos na carne para garantir que fique bem saborosa
- 2. deixe o lombo marinando na geladeira por pelo menos 2 horas para absorver os temperos
- 3. preaqueça a air fryer a 180°c por alguns minutos
- 4. coloque o lombo suíno na cesta da air fryer, deixando espaço ao redor para que o ar circule e cozinhe de maneira uniforme
- 5. cozinhe o lombo na air fryer por cerca de 40 a 50 minutos, virando a carne na metade do tempo para garantir que fique dourada e cozida por igual
- 6. retire o lombo da air fryer e deixe descansar por alguns minutos antes de fatiar, permitindo que os sucos da carne se redistribuam e a carne fique mais suculenta e saborosa
- 7. sirva o lombo suíno fatiado acompanhado dos seus acompanhamentos favoritos, aproveitando a textura macia e o sabor marcante proporcionado pelos temperos
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