Pavê de bis
rendimento: 10 porções
tempo de preparo: 50 minutos
enviada por: Diego Lopez
ingredientes
- - 1 lata de leite condensado
- - 1 litro de leite
- - 4 colheres (sopa) de amido de milho
- - 2 ovos separados
- - 2 caixas de chocolate Bis picado
- - 1 xícara de açúcar
- - 1 lata de creme de leite
modo de preparo
- 1. Misture o leite condensado, o leite, a maisena, as gemas e leve ao fogo, mexendo sempre, até engrossar, reserve
- 2. Forre o fundo de uma forma refratária grande com metade do creme
- 3. Faça uma camada com o chocolate picado e complete com o restante do creme
- 4. Bata as claras em neve e acrescente o açúcar, aos poucos, batendo sempre, até obter um suspiro firme
- 5. Junte o creme de leite e mexa bem
- 6. Coloque essa mistura por cima do creme e leve à geladeira até a hora de servir
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