Suspiro

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rendimento: 11 porções

tempo de preparo: 60 minutos

enviada por: Robson Robson

ingredientes

  • - 1 medida de clara
  • - 3 medidas de açúcar
  • - 1 colher (sopa) de suco de limão

modo de preparo

  • 1. Para cada medida de clara vai 3 medidas de açúcar
  • 2. Ex: se for uma xícara de clara vai 3 de açúcar, se for copo é a mesma coisa
  • 3. Misture bem as claras e o açúcar e leve ao banho-maria por 1 minuto
  • 4. Não pode ferver
  • 5. Leve a mistura à batedeira, acrescente o limão (pode ser também 1 colher de pó de gelatina, baunilha, qualquer corante, pó sabor sorvete
  • 6. Bata por 15 minutos
  • 7. Vá pingando o suspiro com a ajuda de uma colher numa forma untada e leve ao forno bem baixo por 30 minutos, aproximadamente, ou até que os suspiros estejam firmes
  • 8. Não precisa dourar
  • 9. Pode guardar em vidros, potes ou latas, por 1 mês

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