Surpresa de abacaxi
rendimento: 15 porções
tempo de preparo: 50 minutos
enviada por: Allison Giorfi
ingredientes
- - 1 abacaxi grande
- - 2 pacotes de gelatina em pó sem sabor
- - 1 lata de creme de leite sem soro
- - 3 xícaras de açúcar
- - 1 vidro de leite de coco
- - 5 xícaras de água
modo de preparo
- 1. Descasque o abacaxi, corte em rodelas e tire o centro e novamente corte em pedaços. numa panela coloque o abacaxi, o açúcar e 4 xícaras de água e deixe cozinhar, durante 20 minutos ou 30. retire do fogo e acrescente a gelatina previamente desmanchada em água. deixe esfriar bem e em seguida adicione o leite e o leite de coco. molhe ligeiramente com água uma forma de orifício no centro, coloque a mistura e leve à geladeira durante no minimo 6 horas. desenforme e decore.
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