Maçã do amor perfeita
rendimento: 12 porções
tempo de preparo: 25 minutos
enviada por: Camila Dias
ingredientes
- - 12 maçãs
- - 12 palitos de sorvete
- - Corante vermelho em pó ou líquido
- - 1 colher de sopa de vinagre
- - 500 ml de água
- - 1 kg de açúcar
modo de preparo
- Comece lavando e secando bem as maçãs
- 1. Em cada maçã espete 1 palito
- 2. Unte a assadeira ou o local que irá deixar as maçãs com um pouco de óleo
- Preparando a calda
- 3. Em uma panela adicione todos os ingredientes da calda
- 4. Não use colher em momento algum pois a colher irá açucarar a calda
- 5. Mexa a panela com as mãos pra lá e pra cá, nunca use colher senão irá estragar o ponto da calda
- 6. Fogo alto sempre, até levantar fervura. após ferver coloque em fogo médio
- 7. Deixe por 25 minutos em fogo médio
- 8. Com ajuda de um palito, mergulhe a pontinha dele na calda e pingue na forma untada rapidinho. aperte o pingo com o dedo e solte, ela irá amassar
- 9. Se o barulho for da calda sólida, como um vidro, desligue o fogo rapidamente
- 10. Mergulhe maçã por maçã e coloque elas na forma untada ou no local que você escolheu para untar e colocá-las
- 11. Prontinho!
- 12. Bom arraiá
- Informações adicionais:
- Todo o processo de mergulho das maçãs deve ser feito rapidamente pois a calda irá endurecer na panela super rápido
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