Maçã do amor perfeita

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rendimento: 12 porções

tempo de preparo: 25 minutos

enviada por: Camila Dias

ingredientes

  • - 12 maçãs
  • - 12 palitos de sorvete
  • - Corante vermelho em pó ou líquido
  • - 1 colher de sopa de vinagre
  • - 500 ml de água
  • - 1 kg de açúcar

modo de preparo

  • Comece lavando e secando bem as maçãs
  • 1. Em cada maçã espete 1 palito
  • 2. Unte a assadeira ou o local que irá deixar as maçãs com um pouco de óleo
  • Preparando a calda
  • 3. Em uma panela adicione todos os ingredientes da calda
  • 4. Não use colher em momento algum pois a colher irá açucarar a calda
  • 5. Mexa a panela com as mãos pra lá e pra cá, nunca use colher senão irá estragar o ponto da calda
  • 6. Fogo alto sempre, até levantar fervura. após ferver coloque em fogo médio
  • 7. Deixe por 25 minutos em fogo médio
  • 8. Com ajuda de um palito, mergulhe a pontinha dele na calda e pingue na forma untada rapidinho. aperte o pingo com o dedo e solte, ela irá amassar
  • 9. Se o barulho for da calda sólida, como um vidro, desligue o fogo rapidamente
  • 10. Mergulhe maçã por maçã e coloque elas na forma untada ou no local que você escolheu para untar e colocá-las
  • 11. Prontinho!
  • 12. Bom arraiá
  • Informações adicionais:
  • Todo o processo de mergulho das maçãs deve ser feito rapidamente pois a calda irá endurecer na panela super rápido

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