Salpicão de Frango com Iogurte

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rendimento: 3 porções

tempo de preparo: 30 minutos

enviada por: Gabriel Leal

ingredientes

  • - 1 Colher (Sopa) de Azeite
  • - 1 Dente de alho Picado
  • - 250g de Peito de Frango (picado)
  • - 1 Pote de Iogurte Natural (180g)
  • - 2 Colheres (Sopa) de Maionese
  • - 1 Colher (chá) de Mostarda
  • - ¼ xícara (chá) de uvas passas
  • - ½ xícara (chá) de milho
  • - ½ xícara (chá) de ervilha
  • - ½ xícara (chá) de champignon
  • - ½ xícara (chá) de uva verde s/ semente
  • - ¼ xícara (chá) de grão de bico
  • - Suco de ½ Limão
  • - Pimenta do Reino
  • - Sal
  • - Salsinha Desidratada
  • - Batata Palha a Gosto

modo de preparo

  • 1. Corte o frango em cubos pequenos e tempere com sal e pimenta, leve para fritar até dourar em uma frigideira com um pouco de azeite e 1 dente de alho picado, e deixe esfriar.
  • 2. Em um recipiente misture os ingredientes do molho (iogurte, maionese, salsinha, suco de limão, pimenta e sal).
  • 3. Em outro recipiente misture (uvas passas, milho, ervilha, champignon, uva verde s/ semente, grao de bico), junte o frango e o molho, misture bem e leve para gelar.
  • 4. Na hora de servir cubra com um pouco de batata palha ou amêndoas.

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