Sopa de Cenoura com Gorgonzola

rendimento: 6 porções

tempo de preparo: 30 minutos

enviada por: Flavio Victor

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ingredientes

  • - 1 Litro de água.
  • - 2 Cubos de caldo de galinha
  • - 2 Vidros de leite de coco 400ml
  • - 1 Colher de sopa de gengibre ralado
  • - 500g de filé de frango em cubos cozido
  • - 1 Cenoura em cubos
  • - Suco de 1 limão
  • - Sal e cebolinha picada a gosto

modo de preparo

  • 1. Em uma panela em fogo médio leve a água e o caldo de galinha.
  • 2. Deixe dissolver e levantar fervura.
  • 3. Acrescente o leite de coco,o gengibre, o frango e a cenoura.
  • 4. Cozinhe por 5 minutos, depois que ferver.
  • 5. Adicione o suco de limão, tempere com sal e cebolinha.
  • 6. Sirva.

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