Snowball cupcakes

rendimento: 14 porções

tempo de preparo: 15 minutos

enviada por: Luiza Anillo

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ingredientes

  • Massa
  • - 1/2 xícara de chocolate meio amargo
  • - 1/2 xícara de farinha de trigo
  • - 1/2 colher (chá) de fermento em pó
  • - 1 pitada de sal
  • - 1/2 xícara de margarina
  • - 1/2 xícara de açúcar
  • - 3 colheres (sopa) de leite de manteiga
  • - 1/2 colher (chá) de essência de baunilha
  • - 2 ovos
  • - 1 gema
  • Cobertura
  • - 6 colheres (sopa) de cream cheese
  • - 1/3 de xícara de margarina amolecida
  • - 1 e 3/4 de xícara de açúcar de confeiteiro
  • - 1 colher (sopa) de creme de leite
  • - 1 colher (chá) de extrato de baunilha

modo de preparo

  • Massa
  • 1. Pré aqueça o forno à 300 graus.
  • 2. Forte 14 forminhas de cupcake com papel alumínio.
  • 3. Derreta o chocolate em banho maria.
  • 4. Misture a farinha, o fermento e o sal numa vasilha e reserve.
  • 5. Misture o açúcar e a margarina na batedeira por 5min. reduza a velocidade e acrescente o leite de manteiga e a baunilha à mistura da farinha, alternando com os ovos e a gema e, por último, o chocolate derretido.
  • 6. Distribua nas forminhas e leve para assar.
  • Cobertura
  • 7. Misture todos os ingredientes com uma colher.
  • 8. Espalhe nos bolinhos já frios e sirva.

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