Salpicão quente

rendimento: 6 porções

tempo de preparo: 10 minutos

enviada por: Adam Saldan

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ingredientes

  • - 02 cenouras grandes raladas
  • - 1 pimentão
  • - 1 cebola
  • - 2 tomates
  • - 1 maço de salsa e cebolinha
  • - 1 peito de frango (1 kg)
  • - 6 colheres de azeite
  • - 1 vidro de maionese (500 gr)
  • - 4 dentes de alho
  • - Sal
  • - 2 tabletes de caldo de galinha
  • - 500 ml de agua
  • - 150 gr de azeitona verde sem caroço

modo de preparo

  • 1. Refogue o peito de frango no azeite com o alho e a cebola vá adicionando a água aos poucos para cozinhar, coloque os caldos de galinha e sal à gosto.
  • 2. Quando o frango estiver cozido, misture a cenoura, deixe por mais 5 minutinhos, apague o fogo e misture o restante dos ingredientes devidamente picados, por último a maionese
  • 3. Sirva quente com arroz branco.

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