Salada de Macarrão com Melão

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rendimento: 3 porções

tempo de preparo: 20 minutos

enviada por: Gabriel Leal

ingredientes

  • - 11/2 xícara (chá) de Iogurte Natural
  • - Suco de ½ Limão
  • - 1 colher (chá) de Mel
  • - 2 xícaras (chá) Macarrão (Cozido)
  • - 1½ xícara (chá) Presunto Picado
  • - 5 colheres (sopa) Milho
  • - ½ xícara (chá) Melão (picado)
  • - 1 xícara (chá) de Queijo Branco (picado)
  • - Pimenta do Reino
  • - Sal
  • - Hortelã
  • - Azeite

modo de preparo

  • Molho
  • 1. Em um liquidificador bata 1 xícara (chá) de iogurte natural, 3 folhas de hortelã, suco de meio limão, pimenta do reino e sal a gosto até misturar bem.
  • 2. Acrescente 1 colher (chá) de mel, ½ xícara (chá) de iogurte natural e bata novamente e reserve.
  • Montagem
  • 3. Em um recipiente, adicione 2 xícaras (chá) de macarrão cozidos ainda quentes, tempere com azeite a gosto e junte 1 xícara e ½ (chá) de presunto picado, 5 colheres (sopa) de milho, ½ xícara (chá) de melão picado, 1 xícara (chá) de queijo branco picado, folhas de hortelã a gosto.
  • 4. Adicione o molho reservado, misturando bem e aproveite o verão!

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