Salada de verao

rendimento: 2 porções

tempo de preparo: 10 minutos

enviada por: Marco Silva

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ingredientes

  • - 1 Abacaxi grande cortado ao meio
  • - 1/2 kg de batatas
  • - 2 cenouras
  • - 1 lata de ervilha com milho
  • - 250 g de uvas passas
  • - 2 macas bem picadas sem casca e sem sementes
  • - 250 g de maionese
  • - 1/2 limao espremido
  • - 1 tomate bem picado sem sementes
  • - 100 g de azeitonas.

modo de preparo

  • 1. Cozinhe os legumes (batatas e cenouras)ou só as batatas e rale as cenouras(opcional). descasque e corte-os em cubos junte o restante dos ingredientes, menos a maionese, mexa com cuidado para não desmanchar os legumes. junte em seguida a maionese e o limão. deixe esfriar na geladeira ,cave o abacaxi acompanhando o seu formato ,faça um suco com o miolo ,depois vire a salada dentro e sirva

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