Salada de verao
rendimento: 2 porções
tempo de preparo: 10 minutos
enviada por: Marco Silva
ingredientes
- - 1 Abacaxi grande cortado ao meio
- - 1/2 kg de batatas
- - 2 cenouras
- - 1 lata de ervilha com milho
- - 250 g de uvas passas
- - 2 macas bem picadas sem casca e sem sementes
- - 250 g de maionese
- - 1/2 limao espremido
- - 1 tomate bem picado sem sementes
- - 100 g de azeitonas.
modo de preparo
- 1. Cozinhe os legumes (batatas e cenouras)ou só as batatas e rale as cenouras(opcional). descasque e corte-os em cubos junte o restante dos ingredientes, menos a maionese, mexa com cuidado para não desmanchar os legumes. junte em seguida a maionese e o limão. deixe esfriar na geladeira ,cave o abacaxi acompanhando o seu formato ,faça um suco com o miolo ,depois vire a salada dentro e sirva
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