Maionese Especial

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rendimento: 12 porções

tempo de preparo: 20 minutos

enviada por: Cauê Magno

ingredientes

  • - 650 g de batata picada em cubinhos e cozida
  • - 200 g de peito de frango cozido e desfiado
  • - 1 cebola pequena picada miudinho
  • - 1 lata de milho verde em conserva
  • - 6 colheres (sopa) cheias de maionese
  • - 1/2 envelope de sazón
  • - Cheiro verde
  • - Sal
  • - Orégano
  • - Azeite de oliva
  • - Vinagre

modo de preparo

  • 1. Junte todos os outros ingredientes e misture muito bem
  • 2. Os ingredientes que não constam a quantidade, devem ser colocados conforme o gosto de cada um
  • 3. Coloque em um recipiente, cubra toda a superfície com batata palha e sirva gelado
  • 4. Para que a batata não desmanche na hora de misturar os ingredientes, adicione um pouco de vinagre (aproximadamente uma colher de sobremesa) antes de adicionar a água
  • 5. É aconselhável também acrescentar um pouco de sal para cozinhar as batatas, mas cuidado para não perder o ponto de sal depois, quando for unir os ingredientes
  • 6. Para deixar o peito de frango mais saboroso, pode ser acrescentado 1/4 do tablete de caldo de galinha durante o cozimento
  • 7. Para desfiar, escorra totalmente a água e com a panela tampada e o auxílio de um pano para segurar, bata bastante como se fosse uma coqueteleira
  • 8. Para isso dar certo, o frango precisa ter sido cozido por bastante tempo, ou seja, estar bem molinho

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