Salada de batata e salsicha
rendimento: 8 porções
tempo de preparo: 40 minutos
enviada por: Nathália Célio
ingredientes
- - 600g de batatas descascadas e cortadas em cubos de 2 cm
- - 1 maça verde
- - 2 colheres (sopa) de suco de limão
- - 1 cebola em cubinhos
- - 1/2 xícara (chá) de picles
- - Sal e pimenta do reino
- - 3 colheres (sopa) de azeite de oliva
- - 2 colheres (sopa) de vinagre
- - 250g de salsichas cortadas em rodelas
modo de preparo
- 1. Cozinhe as batatas até ficarem macias, porém firmes.deixe esfriar
- 2. Descasque a maça, elimine elimine o miolo, e corte-a em cubinhos de 1 cm.regue-a com o suco de limão para não escurecer
- 3. Em uma tigela, junte a batata, a maça e os demais ingredientes, tempere com sal e pimenta do reino a gosto e regue o vinagre e o azeite
- 4. Sacuda a tigela para misturar bem,tampe e leve à geladeira até o momento de servir
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