Salpicão Versão Light
rendimento: 8 porções
tempo de preparo: 25 minutos
enviada por: Priscila Rodrigues
ingredientes
- Salpicão
- - 1 peito de peru defumado sem osso light
- - 4 cenouras cortadas em cubos
- - 1 xícara de chá de salsão cortado em cubos
- - 1 xícara de chá de erva doce cortada em tiras
- - 2 maças verdes cortadas em cubos
- - 1 pimentão verde cortado em cubos
- - 1 colher de sopa de salsa picada
- - Sal e suco de limão a gosto
- - 1 vidro de aspargos (200g) cortados para decorar
- Molho
- - 150g de queijo tipo minas
- - 1 colher de sobremesa de maionese light
- - 1 colher de sobremesa de molho inglês
- - 1 colher de sopa de mostarda
- - 1/2 pote de iogurte desnatado
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