Cupcake de Omelete

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rendimento: 5 porções

tempo de preparo: 20 minutos

enviada por: Larissa Alvim

ingredientes

  • - 5 ovos grandes
  • - 200 gr de brócoles cozido
  • - 200 gr de cenoura ralada e cozida
  • - 2 tomates cortados em cubos
  • - 100 gr de mussarela

modo de preparo

  • 1. Bata bem os ovos e adicione sal
  • 2. Em uma vasilha, coloque os ovos batidos, as cenouras raladas e cozidas, o brocoles cozido e os tomates picados e mexa bem
  • 3. Unte as forminhas de cup cake com manteiga para que solte mais fácil
  • 4. Adicione a mistura nas forminhas de cupcake observando se tem recheio em todas
  • 5. Adicione fatias de mussarela por cima e leve para assar em por mais ou menos 20 minutos
  • 6. Depois de assado espere esfriar para desinformar
  • Informações adicionais:
  • * o recheio é opcional, pode-se usar bacon, presunto, ervilha etc... * cada forno tem uma particularidade, entçao fique de olho no cozimento, pode ser que fique pronto antes de 20 minutos ;)

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