Cupcake de Omelete
rendimento: 5 porções
tempo de preparo: 20 minutos
enviada por: Larissa Alvim
ingredientes
- - 5 ovos grandes
- - 200 gr de brócoles cozido
- - 200 gr de cenoura ralada e cozida
- - 2 tomates cortados em cubos
- - 100 gr de mussarela
modo de preparo
- 1. Bata bem os ovos e adicione sal
- 2. Em uma vasilha, coloque os ovos batidos, as cenouras raladas e cozidas, o brocoles cozido e os tomates picados e mexa bem
- 3. Unte as forminhas de cup cake com manteiga para que solte mais fácil
- 4. Adicione a mistura nas forminhas de cupcake observando se tem recheio em todas
- 5. Adicione fatias de mussarela por cima e leve para assar em por mais ou menos 20 minutos
- 6. Depois de assado espere esfriar para desinformar
- Informações adicionais:
- * o recheio é opcional, pode-se usar bacon, presunto, ervilha etc... * cada forno tem uma particularidade, entçao fique de olho no cozimento, pode ser que fique pronto antes de 20 minutos ;)
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