Pão de Queijo de Batata Doce
rendimento: 30 porções
tempo de preparo: 20 minutos
enviada por: Ana Jorge
ingredientes
- - 500 g de polvilho azedo
- - 500 g de batata doce cozida e amassada
- - 2 colheres (chá) de sal marinho
- - 2 colheres (sopa) de chia
- - 150 ml de azeite
- - Água em temperatura ambiente quanto baste.
modo de preparo
- 1. Misture o polvilho, sal, azeite e forme uma farofa. adicione a batata e amasse bem. aos poucos vá acrescentando a água até que a massa fique molinha e desgrudando da mão.
- 2. Adicione a chia e misture mais um pouco. faça bolinhas e leve ao forno a 180 graus até crescer e dourar. pode fazer as bolinhas e congelar.
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