Quadrados de salmão defumado
rendimento: 6 porções
tempo de preparo: 30 minutos
enviada por: Débora Miranda
ingredientes
- - 5 fatias de pão de fôrma
- - 100 g de ricota ou queijo-de-minas fresco ou coalhada seca, amassados e temperados com sal e pimenta-do-reino a gosto
- - 90 g de salmão defumado, em fatias
- - Tirinhas finas de casca de 2 limões grandes
modo de preparo
- 1. Torre as fatias de pão e corte as cascas.
- 2. Barre as fatias com a pasta de queijo.
- 3. Cubra as torradas com o salmão e corte cada uma em 4 quadradinhos.
- 4. Enfeite com as tirinhas de casca de limão.
- Informações adicionais:
- Créditos: livro "a boa mesa: receitas selecionadas para todas as ocasiões".
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