Batata Suiça
rendimento: 5 porções
tempo de preparo: 30 minutos
enviada por: Mariana Nogueira
ingredientes
- 250 gr de batata
- - manteiga para untar
- - água
- - sal
- Recheio
- - cream cheese
- - mussarela quente
- - abobrinha em rodelas
modo de preparo
- Leve as batatas para cozinhar numa panela com água. quando começar a ferver, marque 7 minutos e retire as batatas. leve para geladeira e deixe de um dia para o outro. retire da geladeira e passe no ralo grosso. unte uma frigideira com manteiga. coloque a batata ralada, o suficiente para cobrir o fundo da frigideira, sempre umedecendo as mãos na água com sal.
- Recheio
- 1. Ponha também uma camada do recheio desejado, quantidade para cobrir a batata, deixando as bordas livres. depois, coloque mais uma camada de batata e leve ao fogo médio por mais ou menos 3 minutos. pegue outra frigideira também untada, vire e deixe mais 3 minutos deste lado. repita o processo mais duas vezes ou até dourar a batata.
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