Mortadela Assada (Barbecue Bologna)
rendimento: 1 porções
tempo de preparo: 45 minutos
enviada por: Igor Corradi
ingredientes
- - 500g de mortadela Bologna
- - Mostarda
- - Dry Rub
modo de preparo
- 1. Fala pequenos riscos na mortadela formando pequenos cubinhos por todos os lados da mortadela
- 2. Tempera com mostarda amarela e passe o dry rub
- 3. Deixe assando em fogo alto indiretamente por 40 minutos virando no meio do tempo
- 4. Cortar em cubinhos e servir como aperitivo! ou cortar em fatias grossas e servir no pão com queijo e pickles (pepino em conserva)
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