Pudim de pão molhadinho e saboroso

rendimento: 8 porções

tempo de preparo: 65 minutos

enviada por: Ana Maria Brogui

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ingredientes

  • - 4 xícaras de leite
  • - 3 xícaras de pão amanhecido cortado em cubos
  • - 3 ovos
  • - 1 lata de leite condensado
  • - 1 colher de sopa de manteiga
  • - 1 xícara de açúcar
  • - Canela em pó a gosto

modo de preparo

  • 1. Em uma panela, aqueça o leite até quase ferver e desligue o fogo.
  • 2. em uma tigela grande, coloque os cubos de pão e despeje o leite quente sobre eles. deixe descansar por cerca de 10 minutos.
  • 3. enquanto isso, pré-aqueça o forno a 180°c.
  • 4. no liquidificador, bata os ovos, o leite condensado e a manteiga até obter uma mistura homogênea.
  • 5. acrescente essa mistura ao pão embebido no leite e misture bem.
  • 6. unte uma forma para pudim com açúcar e despeje a massa do pudim.
  • 7. leve ao forno preaquecido em banho-maria por aproximadamente 1 hora ou até que o pudim esteja firme.
  • 8. retire do forno e deixe esfriar antes de desenformar.
  • 9. na hora de servir, polvilhe canela em pó por cima do pudim.

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